La matière organique chez les êtres vivants
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► Prérequis
• Connaitre des caractéristiques du monde
vivant, ses interactions, sa diversité
► Attendus
• Expliquer l'origine de la matière
organique des êtres vivants et son devenir
- Des cheveux, de la peau, des ongles, des poils constituent de la matière organique qui provient d’un être humain ou de certains animaux.
Cheveux humains observés au microscope | Peau humaine |
- Des feuilles, du bois, du coton constituent de la matière organique qui provient des végétaux.
Bois | Fleurs de coton. |
► Les plantes vertes
Les plantes vertes sont les premiers producteurs de
matière organique. Elles consomment de
l’énergie solaire, de l’eau, du gaz
carbonique et des matières minérales
(sels minéraux) pour fabriquer de la
matière organique (feuilles, branches,
troncs, etc.).
Les plantes vertes servent de nourriture à
certains animaux qui utilisent cette source
d’énergie pour fabriquer leur propre
matière organique. Puis, ces animaux sont,
à leur tour, mangés par d’autres
animaux. C’est ainsi que, finalement, tous les
êtres vivants produisent de la matière
organique.
► Les animaux
Tous les animaux ont besoin d’oxygène,
fabriqué par les plantes vertes.
Tous les animaux ont besoin de consommer de la
matière organique pour se développer
et en produire eux-mêmes.
Chez les animaux, tous n’ont pas le même
régime alimentaire ni les mêmes besoins
pour vivre. Certains sont carnivores,
d’autres herbivores, d’autres
omnivores.
Requin en chasse. | Vache broutant de l'herbe. | Singe mangeant un fruit. |
► Les chaines alimentaires
Les organismes vivants (végétaux ou
animaux) forment des chaines alimentaires,
c’est-à-dire que certains servent de
nourriture aux autres qui, à leur tour,
servent de nourriture à d’autres.
Les glands (fruits du chêne) servent de nourriture aux cochons qui, à leur tour servent de nourriture aux humains.
Les plantes vertes occupent une place
particulière dans ces réseaux car elles
en sont la base. On dit que ce sont des producteurs
« primaires », car les
plantes vertes sont les
« premières » à
produire dans la chaine alimentaire.
En effet, les plantes vertes servent de nourriture
à de nombreux animaux et fabriquent aussi des
éléments dont de nombreux animaux, dont
l’homme, ont besoin pour vivre
(l’oxygène ou la matière organique,
par exemple).
Les chaines alimentaires sont toujours
reliées entre elles, car certains
êtres vivants se retrouvent dans toutes les
chaines alimentaires, et forment un réseau
qu’on appelle un réseau trophique.
► La transformation par les
décomposeurs
En bout de chaine alimentaire, on trouve des
décomposeurs. Ce sont des petits animaux, des
bactéries, des champignons, qui transforment la
matière organique des êtres vivants,
après qu’ils soient morts, en
éléments minéraux.
Leur rôle est essentiel dans la chaine
alimentaire car ils fabriquent de nombreux
éléments dont ont besoin les plantes pour
vivre et se développer.
C’est ainsi que la matière organique qui
n’appartient plus à un organisme vivant
redevient finalement des éléments
minéraux que les plantes vertes vont
réutiliser pour fabriquer de la nouvelle
matière organique. C’est la raison pour
laquelle on parle de cycle de la matière.
► L'utilisation par l'être
humain
L’être humain peut utiliser les
éléments de la matière organique
pour fabriquer différentes choses.
Quand on coupe un arbre, le bois devient un élément organique qui n’appartient plus à un être vivant (l’arbre). On l’utilise alors pour fabriquer des meubles, par exemple.
► Expliquer l'origine de la matière
organique des êtres vivants et son devenir
Il faut savoir expliquer l'origine de la matière
organique des êtres vivants et savoir expliquer ce
que devient cette matière lorsqu’elle ne
fait plus partie d’un être vivant, notamment
l’utilisation que l’on peut en faire.
► Expliquer le rôle et les besoins
des plantes vertes
• Il faut savoir expliquer pourquoi les plantes
vertes (qu’on appelle aussi les plantes
chlorophylliennes) occupent une place très
importante dans les réseaux alimentaires et
expliquer quels sont leurs besoins.
• Par des expériences, il faut savoir mettre
en évidence les besoins des plantes vertes.
► Expliquer le rôle des
décomposeurs
Il faut savoir expliquer et montrer le rôle
important que jouent les décomposeurs dans les
réseaux alimentaires.
► Expliquer l’interdépendance
des êtres vivants
• Par des expériences, il faut savoir
expliquer ce que consomment et ce que rejettent les
êtres vivants en général
(végétaux et animaux).
• Il faut savoir décrire une chaine
alimentaire et identifier quels sont les besoins des
animaux pour vivre.
• Il faut par conséquent savoir
démontrer que tous les êtres vivants sont
liés par leurs besoins et qu’ils
dépendent tous les uns des autres.
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