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   Recette du pain perdu  

  • Pour 6 personnes :
- 6 tranches de pain rassis (ou de brioche)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- un peu de beurre pour la cuisson.

  • Ustensiles :
- 2 assiettes creuses
- une fourchette
- un couteau
- une poêle

  • Préparation :
1) Verser le lait dans une assiette creuse. Ajouter les deux sachets de sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélanger.
2) Battre les œufs dans une autre assiette creuse.
3) Tremper les tranches de pain dans le mélange de lait puis dans l’œuf battu.
4) Faire cuire le pain perdu dans une poêle avec un peu de beurre.
5) Retourner au bout de quelques minutes. Le pain perdu est prêt quand les deux faces sont dorées.
6) Servir chaud et saupoudrer de cassonade.

Conseil pour les gourmands : ajouter du chocolat fondu, de la confiture ou du miel : un vrai délice !